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产品详情
  • 产品名称: 玉米蛋白粉

  玉米蛋白粉的蛋白含量为60-70%,含有氨基酸、多种维生素和微量元素。对畜禽有助长抗病作用,是畜禽的优良饲料添加剂。另外本品可以提取天然色素和各类氨基酸。玉米蛋白粉色泽金黄,含黄色素较多,生产出的黄色素称玉米黄,因此在黄色素的生产中应用较广。
  1、玉米蛋白粉经精制后可用于食品工业,如配以奶粉、砂糖、经巴氏灭菌、均质、冷却老化、硬化制成冰淇淋,色泽鲜黄,口味良好并降低产品成本。又如将玉米(大米)蛋白粉代替5%淀粉加到香肠中,口味良好。
  2、玉米蛋白粉还大量用于饲料行业当中。玉米蛋白粉因含有较高的蛋白含量,所以大量用于饲料行业当中,特别用于虾养殖行业中,对虾的成色起着相当重要的作用。
  主要性能指标:

项目

指标

一级品

二级品

三级品

外观

黄色粉末,无明显麸状,无块状

气味

具有玉米蛋白粉特有的气味,无异味

水分%

≤9.0

粗蛋白质(干基)%

≥60.0

≥55.0

≥45.0

粗脂肪(干基)

≤5.0

≤8.0

≤10.0

粗纤维(干基)

≤3.0

≤4.0

≤10.0

玉米蛋白粉 产品技术指标

项 目

指 标

外观

黄色或淡黄色粉末,无肉眼可见杂质。

蛋白含量 (湿基)

≥60%(以湿基计)

水分

≤10%

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